KARELA BITTER GOURD MASALA
MASALA DE KARELA 4 porciones Kapha (para Pitta evitar Aji molido) Ingredientes 6 mediano Karela 1 Cebolla roja 4 dietes de Ajo 1 cucharadita Jengibre fresco
1⁄4 cucharadita Hinojo 1⁄4 cucharadita Coriandro en polvo 1⁄4 cucharadita Ají molido
1⁄2 cucharadita Cúrcuma Sal–a gusto
1 cucharadas Jugo de limón Preparación Lavar el Karela cortar en el medio y sacar todas las semillas luego cortarlo en tiras. Agregar un poco de sal y déjarlo(eso disminuye el sabor amargo un poco) Cort